毛雞蛋是什么東西毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，毛雞蛋吃的時(shí)候可以煮或者油炸，然后沾著椒鹽吃。

　　毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當(dāng)?shù)臏囟取穸然蛘呤悄承┎【挠绊懀瑢?dǎo)致雞胚發(fā)育停止，死在蛋殼內(nèi)尚未成熟的小雞。雞蛋在轉(zhuǎn)化成毛雞蛋的過程中，其內(nèi)在所含有的蛋白質(zhì)和脂肪已經(jīng)全部消耗掉了，大部分的營養(yǎng)成分也流失了，因此，毛雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是不能和雞蛋相比較的。