怎么煮雞蛋1.煮雞蛋時，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水。

　　2.煮一會兒雞蛋后，要用筷子撥動撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。

　　3.煮雞蛋比較合適的時間是水開后5分鐘左右，注意是水開后的時間哦，但雞蛋也不要煮的太過，超過10分鐘會破壞雞蛋里的營養。

　　4.雞蛋煮熟后，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到涼開水里激一下。