羊肉湯的做法1.羊肉冷水下鍋焯水，撈去浮沫，撈出羊肉備用。

　　2.將鯽魚煎至兩面金黃，用布袋將魚包起來，打上結。

　　3.將包好的魚，羊肉，羊腸，姜塊一起放入鍋中煮40分鐘，煮好后羊肉撈出切片，羊油切成顆粒狀，同時準備炒羊肉的調料。

　　4.將羊肉，調料一起倒入鍋中翻炒，炒香后倒入之前熬的湯，加入鹽和胡椒粉后將羊肉倒入鯽魚湯中熬80分鐘。

　　6.羊肉湯熬好撈出鯽魚袋，放入蘿卜片煮十分鐘起鍋，撒上香菜即可。