肉粽子要怎么做1.將洗凈的五花肉切片，放入碗中加鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油攪拌均勻備用。

　　2.將兩片煮好的粽葉卷成圓錐的形狀，放一點(diǎn)糯米填滿(mǎn)粽子的尖部，放入五花肉，再用糯米填平粽子的開(kāi)口處。

　　3.將上面的粽葉折下來(lái)，沿著粽子的棱角折疊粽葉，拿出一根繩子纏繞在粽子上系好，肉粽包好啦。

　　4.鍋中放入適量的水，蓋上鍋蓋煮1小時(shí)左右出鍋即可。