泰安特產有：泰山煎餅、肥城桃、紅心蘿卜、寧陽大棗、泰山板栗、泰山火燒等。

　　泰安有著一千多年攤制煎餅的歷史。泰安煎餅，以玉米、小米為原料，磨成糊狀攤制而成，薄如紙，脆如酥，少水份，耐貯存，是久富盛名的泰安傳統食品。

　　肥城桃簡稱肥桃，又名佛桃。肥城桃以個大質優、營養豐富而馳名中外。果實肥大，外形美觀，果肉細嫩，氣味芬芳，營養豐富，被譽為群桃之冠。

　　泰安紅心蘿卜，皮均為青綠色，心紅質脆、糖分高，質地細膩，汁多味甘，清脆爽口。主食、炒食、糖醋拌食無不適宜。

　　寧陽大棗又稱圓鈴大棗，為泰安地區傳統名產，特點是果實大、果皮薄、果肉厚，色澤紫紅，光澤亮麗，清甜可口，營養豐富且耐貯耐運。除鮮食外，還可制成干棗、烏棗、醉棗、蜜棗等多種加工品。

　　泰山板栗以個大色鮮、質細味甘而獨享盛譽。早在明清時期就被定為貢品。可以制成糖炒栗子、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風味獨特，很受消費者的歡迎。

　　泰山火燒是泰山名吃的標志性產品，色澤金黃，外皮酥脆，內軟韌，咸香鮮美。制作工藝獨特而復雜。制作材料有驢油、面粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。