蒸鴿子的做法竅門準(zhǔn)備食材：鴿子半只、黃芪3克、黨參4克、紅棗10克、鮮蓮子10克、枸杞1克、鹽0.5克。

　　紅棗去核，鮮蓮子去皮去芯，黨參切段，鴿子處理干凈。

　　將處理好的鴿子焯水，焯水后再?zèng)_洗一遍。

　　碗里倒入適量清水，放入鴿子、黨參、黃芪、紅棗、蓮子，大火蒸三十分鐘。

　　十分鐘后放鹽調(diào)味，攪拌均勻即可。