黑龍江特產有：鰉魚、三花五羅、椴樹蜜、大馬哈魚、老鼎豐月餅、大列巴等。

　　1、鰉魚：鰉魚黑龍江名產，體重可達幾百斤至上千斤，有淡水魚王之稱，此魚肉鮮味美，骨脆而香，具有很高的營養價值。

　　2、三花五羅：三花五羅是黑龍江八種名產淡水魚的統稱，即鰲花、鳊花、鯽花和同羅、哲羅、法羅、胡羅、雅羅。

　　3、椴樹蜜：椴樹蜜晶瑩潔白、色純味香、營養豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，能增進健康。

　　4、大馬哈魚：大馬哈魚，學名鮭魚，體重可達13斤以上。肉呈淡紅色，厚而少刺，營養極為豐富。

　　5、老鼎豐月餅：老鼎豐是哈爾濱有名的糕點老字號，尤以月餅最為著名，具有酥松利口、細膩酥軟、多味融合、香味獨特、久放不干等特點。

　　6、大列巴：大列巴就是大面包，從俄羅斯傳來后，現成為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，單個面包都有5斤重，是面包之冠，味道芳香，具有傳統的歐洲風味。