如何生豆芽方法1、先把綠豆泡發12小時以上，泡到脹開。綠豆一定要挑選好的綠豆，壞的綠豆容易腐爛。有不好的碎豆子，也要撿出來。

　　2、泡發好以后，根據豆子的量，找一個大號的塑料飲料瓶，將飲料瓶上半部用剪刀剪掉，飲料瓶底部扎幾個眼，不要太大，也不用太多。

　　3、將泡好的綠豆放入飲料瓶里，豆子要放平。找一小塊干凈的棉布，用水澆濕后，蓋在豆子上。

　　4、用一個毛巾將瓶子的四周圍起來，豆子不要見光。然后將瓶子放到稍有溫度的地方。

　　5、一般一天后就可以看到豆子出芽了，豆芽長一些后，可以將棉布撤掉。

　　6、豆芽長到第四天或第五天，就可以食用了。