防止餃子皮粘在一起撒什么粉防止餃子皮粘在一起，可以撒一些干面粉。干面粉能夠吸收餃子皮中的水分，使餃子皮保持干燥，從而避免粘連。除此以外，防止餃子皮粘在一起的方法還有：1、加雞蛋；2、煮時加鹽；3、煮時加蔥。

　　1、加雞蛋：在和面時加入適量雞蛋，能使面變硬，降低粘性，搟出的餃子皮自然不會粘連。

　　2、煮時加鹽：煮餃子時，先在水中加入一些食用鹽，再將餃子下入鍋中，能降低水中淀粉的含量，從而防止餃子粘在一起。

　　3、煮時加蔥：煮餃子時，還可以在水中放入一些大蔥，既能防止餃子粘連，還能提升餃子的鮮味。