楊梅干的制作方法1.用鹽水靜泡10分鐘，鍋中加少許水，將泡好的楊梅放入鍋中。

　　2.然后加冰糖開火蓋鍋蓋熬煮，煮開后要不停翻炒防止粘鍋。

　　3.水煮干后撈出，將楊梅放入微波爐加熱5分鐘。