養螺螄吃什么食物養螺螄可以給螺螄投放一些蔬菜、魚蝦的殘體、米糠、豆餅等。

　　螺螄是軟體動物，是我國所特有的，分布于江蘇、云南的湖泊中，螺螄的吃法有：紅燒螺螄、螺螄粉、爆炒螺螄、醬爆螺螄等。

　　1、將螺螄放入鹽水中使其吐沙，并清洗干凈備用；

　　2、鍋中倒油，爆香蔥、姜、蒜、干辣椒；

　　4、倒入料酒、鹽、豆瓣醬、耗油翻炒均勻即可。