神奇的豆子杰克是一個聰明的小伙子，他和媽媽過著很窮的日子，家里最值錢的就是奶牛“乳白”。一天，媽媽讓杰克把奶牛賣了，好換點兒吃的。杰克還沒走到集市上，就遇到一個白胡子老頭。老頭問杰克：“孩子，我用這五顆豆子換你的奶牛，好嗎？這可不是一般的豆子，你種下去，它們就會長到天上去。”杰克答應了。

　　杰克把豆子小心地種在院子里，不一會兒，豆苗就長出來了，豆莖絞在一起，越長越高，一直長到云里，像一架通天的梯子。杰克想也沒想就向上爬，爬啊，爬啊，他看到云里有一座很高的房子。杰克跑過去敲門，開門的女人一見他就說：“快走，快走，我丈夫是妖怪，他會吃了你的。”杰克不怕，他說：“我都快餓死了，你給我點兒吃的吧。”這時，傳來妖怪的腳步聲，妖怪的妻子只好把杰克藏進柜子里。

　　妖怪又高又大，拎著三只小牛進來了。他吃過飯，拿出三袋金幣，數完又裝進袋子，就倒下睡覺，呼嚕聲像打雷一樣。杰克見妖怪睡著了，悄悄地爬出柜子，抓起錢袋就跑。等妖怪的妻子追過來時，他已經順著豆莖滑下去了。

　　有了這些金子，杰克和媽媽過了一段好日子。金子用完以后，杰克決定再到天上去一次，于是，又順著豆莖向上爬去。

　　杰克又來到妖怪家里，這次，他得到了一只會下金蛋的母雞。他抱著母雞跑時，母雞咯咯地叫著。妖怪醒了，抓起一根大棒子就追。杰克比他跑得快，沿著豆莖一陣風似的滑到了家。

　　現在，杰克和媽媽需要什么，就讓母雞下一個金蛋，日子過得舒服極了。過了一段時間，杰克又沿著豆莖爬到天上。他溜進妖怪家，藏在一個銅罐里。“我聞到人的味道了。”妖怪說。“我也聞到了，得好好找找，決不能饒了那家伙！”妖怪的妻子也叫道。他們翻遍了柜子、箱子和床底下，但沒有注意到那個銅罐。

　　妖怪吃完飯，打了一個呵欠，說：“把我的金豎琴拿出來，我要聽它唱歌。”妖怪的妻子把金豎琴放在桌子上，金豎琴自己就唱起歌來。妖怪聽著聽著睡著了，妖怪的妻子也到廚房去了。杰克悄悄地爬出來，他剛抓住金豎琴，那魔琴就發出了巨大的聲音：“救命啊，救命啊！”妖怪驚醒了，操起大棒就追。

　　杰克抱著金豎琴滑下豆莖，妖怪也跟下來了，離杰克越來越近。杰克大聲地喊道：“媽媽，快拿斧頭來！”杰克接過斧頭，使勁砍豆莖。豆莖斷了，妖怪掉下來摔死了，地上砸出了一個大坑。

　　從此，杰克和媽媽沒錢的時候就讓母雞下金蛋；不干活的時候，就讓金豎琴唱歌，過著幸福的生活。