餃子是中國傳統美食餃子的原名是啥餃子是中國傳統美食，餃子原名嬌耳，是古老的傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了，是東漢時期南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明作為藥用，深受中國人民喜愛。餃子在不同朝代也有不同名字。如宋代稱“角子”，元代.明代稱“扁食”，清代稱“餃子”。