茶可養廉的故事《茶經》和《晉書》都記載了這樣一個故事：

　　東晉時，陸納任吳興太守，將軍謝安常想去陸府拜訪。陸納的侄子陸椒發現叔叔根本沒有做什么待客的準備，便自作主張備下一桌十余人的酒席。謝安到來，陸納僅以幾盤水果和茶水招待。陸椒怕怠慢了貴客，忙命人把早已備好的酒席搬上來。當侄子的本以為叔叔會夸他會辦事。

　　誰知客人走后，陸納大怒，說：“你不能為我添什么光彩也就罷了，怎么還這樣講奢侈，玷污我一貫清操絕俗的素業？！”于是當下把侄子打了四十大板。《晉書》中記載的陸納是一個崇尚節儉的人，因此，他反對侄子擺宴席而用茶水待客，并非吝嗇，也不是清高簡慢，而是要提倡節儉。

　　這在崇尚奢侈的東晉時期是非常難得的。