保全美名她這樣寫道：“隔壁飯店里有個女傭，每日替我送飯菜來，她的名字叫洗碗的瑪麗。因為她開始工作時，是廚房里的一個助手。她那副長相真古怪：一對斗雞眼，兩條彎彎的腿，身上瘦得沒有四兩肉，精神也是顯得無精打采、朦朦朧朧的。

　　“瑪麗平時似乎有約束自己感情的習慣，生怕會招來什么災禍，不敢做出一點兒喜歡的樣子，她把面放到桌上后，才嘆了口氣說：‘太太，我是從來不敢想到那些的。’她沒有任何嫌疑，都沒有提出更多的問題，她只是回到廚房，反復思考我所說的話，深信這不是人家開她的玩笑。