《吃，是一種公民行為》讀后感800字：

　　“吃不是貪婪急促地吃、不是狼吞虎咽地吃、不是僅僅填飽肚子。吃是一種以生存為目的的日常行為，但同樣還是一種社會和公民行為，只不過我們已經(jīng)逐漸將其意義、感覺和內(nèi)涵丟棄了。重新拾起自控力，并且擁有健康、文化、經(jīng)濟、環(huán)境和社會問題的意識，這對每個人來說都是必需的同時也是一項重要的責任。”

　　吃是我們每天的日常行為。也許是因為太習慣了，反而很少去思考關于吃的問題。為什么我們父母小時候都還是逢年過節(jié)才有肉吃，而現(xiàn)在只要想吃頓頓都可以大魚大肉？因為食品工業(yè)化生產(chǎn)的時代到來了。看似廉價的肉類，其實生產(chǎn)成本并不低，而是轉(zhuǎn)嫁給了生態(tài)環(huán)境和不發(fā)達地區(qū)。

　　對于我們個人來說，物質(zhì)的極大豐富更需要我們善于選擇。正如作者阿蘭·杜卡斯所說：“我們的機體既過度飽和又缺乏營養(yǎng)成分。我們不會在一頓飯后突然因食物中毒而死亡，然而，我們會因為工業(yè)化食品生產(chǎn)方式中的化學物質(zhì)和污染物的影響而緩慢、程序性的死亡：垃圾食品可能引起的肥胖、高膽固醇、糖尿病、癌癥和壓力已經(jīng)影響了60%的美國人和30%的歐洲人。”

　　作者指出，應該吃得更少，但更好，優(yōu)先注重食物的來源。與其去超市購買為抵抗長途運輸而添加防腐劑的食材，不如向小生產(chǎn)者購買高質(zhì)量食材。應該優(yōu)先購買最新鮮、最健康、最近的食材，同時還要了解其生產(chǎn)方式。對于普通人來說，貪圖便宜和方便吃那些廉價速食產(chǎn)品，將會使你付出更高的代價。不一定頓頓要吃肉，可以一個星期吃一次優(yōu)質(zhì)肉，這樣反而更美味、更健康、有益地球。

　　讀了這本書以后，我想到，人是生態(tài)圈里的一分子，個人的行為也許微不足道，不能引起什么巨大的改變，但是對生態(tài)圈一定有著某種影響。因為，萬物都是相連的。就像我們的飲食方式，如果我們選擇對生態(tài)圈更友好的飲食方式，即少吃垃圾食品，多選擇健康環(huán)保的食材，這其實對我們個人身體健康也是更好的。這個例子不也從一個方面證明了我們與生態(tài)圈的聯(lián)系嗎？